99 lança Zesto, plataforma de gestão para restaurantes com IA

A 99 lançou a Zesto, uma plataforma de software como serviço (SaaS) independente para gestão e orquestração de bares e restaurantes. O anúncio foi feito durante o 99 Tech Summit, evento realizado no Rio de Janeiro em 14 de outubro. A Zesto integra ferramentas de gestão, inteligência artificial, marketing, relacionamento com clientes, pedidos e entregas.

Segundo Bruno Rossini, diretor sênior de comunicação da 99, a plataforma visa simplificar a gestão de pedidos recebidos de diversas fontes, como marketplaces, WhatsApp, Instagram e salão, além de conectar-se à logística da 99. A Zesto é agnóstica e já possui integração com os ecossistemas da 99 e do iFood, com planos de integrar outros marketplaces via APIs. Atualmente, a Zesto conta com mais de mil restaurantes ativos.

Uma pesquisa "Delivery em foco", realizada pelo Instituto Locomotiva a pedido da 99 em julho de 2026 com 1.002 gestores de pequenos e médios negócios de alimentação, indicou que 78% têm dificuldade ou demora para responder pedidos via WhatsApp. Além disso, 85% acreditam que ter acesso a dados de vendas e lucro ajudaria a vender mais, e 91% relatam problemas na gestão de pedidos. Três em cada quatro restaurantes demonstraram interesse em uma plataforma completa de gestão.

A Zesto oferece 90 funcionalidades, incluindo a conexão de canais próprios e de terceiros, integração de pontos de venda físicos e WhatsApp, e um assistente de inteligência artificial para interagir com clientes, apresentar cardápio e registrar pedidos. A plataforma também permite a criação de grupos de clientes para direcionar ofertas e se integra com serviços de entrega como 99Entrega, 99Food e outros marketplaces, permitindo a administração de vendas e logística em um único ambiente.

O que isso muda para a sua pizzaria: A Zesto oferece uma solução para centralizar a gestão de pedidos e operações, que chegam de múltiplos canais como WhatsApp, redes sociais e diferentes aplicativos de delivery. Com a integração de IA para atendimento e a possibilidade de gerenciar logística e relacionamento com clientes em uma única plataforma, sua pizzaria pode simplificar processos, otimizar o tempo da equipe e ter uma visão mais clara dos dados de vendas e desempenho.